Agriturismi e ristoranti

 

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Luoghi in cui assaporare i gusti della terra e sperimentare i piaceri della tavola. Osterie, agriturismi e b&b dove l'ospitalità è di casa da decenni e la tradizione della gastronomia milanese viene declinata in ricette per tutti i palati.

Il cibo è sempre il modo migliore per conoscere a fondo una comunità, la sua storia e le sue usanze. E Supermilano ha ben chiare quali sono le sue tradizioni: il risotto è al primo posto, arricchito con quelli che erano i prodotti più comuni nel passato, come la luganega e lo zafferano. O ancora verze e costine di maiale per la cassoeula. Due dei più famosi piatti tipici locali assaporabili nei ristoranti che propongono cucina tipica, inseriti in cornici caratteristiche, come i fienili e le vecchie case di ringhiera, gli antichi mulini e le cascine: le Hostarie, oggi rinominate agriturismi, rifocillano i viandanti oggi come un tempo, di fronte ad un bel caminetto acceso o sotto l'ombra di un porticato. Agrimania, Ai Serbelloni, Hostaria in Cascina, Cascina Madonnina e la LatteriAgricola sono esempi di ristorazione tipica locale: taglieri di salumi, verdure sott'olio, risotti, pasta fatta in casa, verdure dell'orto e torte fatte in casa con confetture autoprodotte: esempi di piatti da leccarsi i baffi a prezzi popolari. Ma il territorio è anche sinonimo di integrazione, melting-pot di culture provenienti da ogni parte del mondo. Così, di fianco al comune panorama ristorativo, si affacciano interessanti esempi di cucine lontane, in grado di comunicare, attraverso i sapori, le usanze e costumi dei nuovi supermilanesi: dal cinese al giapponese, dall'eritreo al brasiliano.

  • Agriturismo La Cascinetta - Hostaria in Cascina

  • Agriturismo Agrimania

  • Ai serbelloni

  • LatteriAgricola

  • Cascina Madonnina

  • Agriturismo La Cascinetta - Hostaria in Cascina

  • Ai serbelloni

  • Agriturismo La Cascinetta - Hostaria in Cascina

  • LatteriAgricola

  • LatteriAgricola

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